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深圳抽查多种食品100%合格

2022-01-01 00:22

本文摘要:8月以来,根据国家、省、市各级产品质量和食品安全专业整备行动部署,深圳市质量监督局组织积极开展了该市生产加工的各种食品专业检验。本次共检查了全市657家企业生产加工的3299家出厂食品样品,检查产品涉及米面制品、食用植物油、酱油、醋、糕点、糖果、肉制品、桶饮用水、啤酒、果冻、乳制品、豆制品、调味料、酱菜、便利食品等。根据检验结果,经过特别整备,深圳市生产加工各种食品检验合格率明显提高,全市规模小、管理规范、产品质量确保能力强的生产加工企业食品质量安全性保持在较高水平。

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8月以来,根据国家、省、市各级产品质量和食品安全专业整备行动部署,深圳市质量监督局组织积极开展了该市生产加工的各种食品专业检验。本次共检查了全市657家企业生产加工的3299家出厂食品样品,检查产品涉及米面制品、食用植物油、酱油、醋、糕点、糖果、肉制品、桶饮用水、啤酒、果冻、乳制品、豆制品、调味料、酱菜、便利食品等。根据检验结果,经过特别整备,深圳市生产加工各种食品检验合格率明显提高,全市规模小、管理规范、产品质量确保能力强的生产加工企业食品质量安全性保持在较高水平。市民消费多的面粉、液态牛奶、速冻米面食品、蜜饯、米面、不含牛奶饮料、果汁饮料、啤酒等食品的检验合格率均超过100%,米、炒菜食品、食用植物油等食品质量状况良好,检验合格率分别超过98.9%、95.7%、94.1%。

在检查中也发现了一些食品中的大肠杆菌等微生物微克等问题。微生物项目微克体现了食品在生产过程中不受污染,一些食品生产企业没有积极开展严格的出厂检查,质量公共卫生管理水平尚未提高的一些食品添加剂微克。

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食品添加剂微克一般是企业为了降低成本,故意缩短产品的保质期,提高食品的颜色、香味、味道等风味。这次的抽样检查在发货散装米粉中检测到氧化苯甲酰,在发货肉制品中检测到苯甲酸,在发货豆制品中同时检测到安赛蜜、苯甲酸和山梨酸。出厂点心的山梨酸实测值微克少数食品中亚硝酸盐、重金属等微克。

这次抽样检查的是发货肉制品中的亚硝酸盐微克,发货散装蛋糕中的铝含量微克,发货螺旋藻制品中的铅含量微克,发货面包和发货蛋糕中的酸价微克。


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